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Appel à candidature : installez votre Foodtruck à proximité de l’Arkéa Arena

21 février 2019

A compter du 1er mai 2019, deux emplacements de commerce de restauration ambulante, de type Foodtruck, sont à pourvoir sur le secteur Souys Aréna, aux abords de la salle de spectacles Arkéa Aréna. Les dossiers de candidatures complets devront être adressés au plus tard le 22 mars 2019 à l’adresse suivante :

MAIRIE DE FLOIRAC
Hôtel de Ville
6 avenue Pasteur
BP 110
33270 FLOIRAC

Ils seront instruits lors d’une commission effectuée en mairie par un agent municipal, accompagné d’un élu et de deux autres agents témoins désignés par Monsieur le Maire. A l’issue de cette commission, les résultats seront officialisés par voie d’affichage.

Une convention portant autorisation d’occupation domaniale sera alors individuellement attribuée à chaque commerçant pour une durée de 5 mois, uniquement les jours de programmation officielle de la salle de spectacle. Une redevance d’un montant de 21.22 euros par mois, par m² occupé sera demandée au signataire de la convention.

Les éléments du dossier de candidature 

Votre dossier de candidature devra comprendre :

Une lettre de motivation mentionnant :

• Les nom, prénom, raison sociale, date et lieu de naissance, adresse du candidat,
• Une description des plats proposés et leurs prix,
• Une description des produits proposés et de leur provenance,
• Ses références en matière d’activité commerciale

Des documents annexes :

• Des photographies du camion ambulant et ses dimensions exactes,
• Copie d’une pièce d’identité en cours de validité,
• Un extrait Kbis ou un autre document justifiant de sa qualité d’artisan ou d’autoentrepreneur, de moins de trois ans,
• La carte de commerçant non sédentaire en cours de validité,
• L’attestation de formation en hygiène alimentaire,
• L’attestation de régularité relative à la situation vis-à-vis du Trésor Public,
• L’attestation relative aux obligations relatives aux cotisations sociales (RSI ou URS AFF) ,
• Le(s) contrat(s) de travail des éventuels employés.

Si le candidat est retenu, il devra joindre les pièces suivantes :
• La carte grise du véhicule,
• L’attestation d’assurance du véhicule,
• L’attestation d’assurance responsabilité civile professionnelle pour l’année en cours. Le commerçant doit prouver être assuré pour l’occupation du domaine public.

Tout dossier de candidature incomplet ne sera pas examiné.

Téléchargez l’appel à candidature : 19 02 – appel a canfidature Foodtruck

Pour tout renseignement contacter :
  • Direction Générale des Services Techniques et de l’Urbanisme

    89 avenue Pasteur 33270 Floirac

    05 57 80 87 30