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Restauration scolaire

30 janvier 2017

Le SIREC (Syndicat Intercommunal de REstauration Collective) regroupant les communes d’Ambarès, Cenon et Floirac est chargé de la préparation et de la livraison des repas auprès des établissements scolaires de la ville.

Le Sirec

Implanté sur la ZAC des quais, le SIREC produit plus de 5500 repas par jour, fournissant les établissements scolaires, les centres de loisirs, les restaurants municipaux les résidences pour personnes âgées et les centres communaux d’action sociale chargés du port des repas à domicile.

L’inscription à la restauration scolaire s’effectue auprès de la Direction des services à la population – Pôle des affaires scolaires ou auprès de la Maison des services publics. Tout changement de situation (adresse, ressources et charges du foyer) doit être communiqué au plus tôt auprès de ces services pour une prise en compte dans le calcul du coût du service le premier jour du mois suivant la déclaration.
Documents à fournir : livret de famille, justificatif de domicile sur la commune (et éventuellement du certificat de radiation de l’ancienne école), attestation CAF et dernier avis d’imposition.

Tarification et facturation

La tarification de cette prestation est établie sur la base des coefficients de la CAF. Un tarif forfaitaire s’applique pour les élèves non résidents floiracais.
Les repas sont facturés à chaque fin de mois : le règlement peut être effectué par espèce, chèque, carte bancaire, prélèvement automatique ou en ticket CESU.

 

Téléchargez le règlement et la tarification du service de restauration scolaire :

2017 09 – règlement restauration scolaire

2017 2018 tarifs prestations municipales

Les menus

Les menus sont élaborés en cohérence avec le programme Nutrition santé. Proposés par le chef cuisinier, ils ont ensuite validés par un diététicien.
Confectionnés à base de produits frais, et pour certains labellisés (au moins un à chaque repas) les menus sont consultables sur le site : www.ceasir.fr/SIREC/.
Une fiche récapitulative des différents allergènes est également disponible.

Consultez les menus d’octobre et le tableau des allergènes :

2017 10 – menus

2017 10 – menus semaine du goût

2017 10 – allergènes menus écoles et clsh

Une commission restauration dédiée à la restauration en milieu scolaire, composée d’élus, de parents d’élèves et de représentants du milieu éducatif se réunit une à deux fois par an, pour récolter les avis et procéder aux ajustements nécessaires.

Des menus d’urgence (chaud et froid) sont également définis afin de compléter les repas en cas d’urgence (erreur de commande, panne d’électricité, rappel de marchandise, etc.)